唐揚げのレシピ紹介時に触れた、油淋鶏へのアレンジです。
ヤンニョムチキンの時と同じく、唐揚げが既にある（作っても買ってもOK）前提です。やり方はヤンニョムチキンよりさらに簡単ですよ。
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材料
- 長ネギ 1/3（みじん切り）
- すりおろしショウガ 1片（チューブでOK 3cmくらい）
- 砂糖・醤油・お酢 各大さじ1
- めんつゆ・ごま油 各大さじ1/2
唐揚げの大きさにもよりますが、唐揚げ6～8個分ほどの分量になります。
分量は味の濃さなどお好みで調整してください。
長ネギがない！
またか！？（ヤンニョムチキンの記事参照）
行きつけ（？）のスーパーも年始の休みなので代用を探したところ、年末に買った大根サラダ（カット野菜）があったのでこれを使うことにします。
作り方
材料を全て混ぜ合わせます（画像では長ネギの代わりに大根サラダを更に細かく刻んだもので代用しています）。
これをよく混ぜて、
唐揚げにかけたら完成です。簡単！
今回は長ネギがなく代用品のため、油淋鶏モドキとなっていますが、料理というものはレシピ通りに作るのが正しいというわけではないと思います。これはこれでとても美味しくいただけました。おためしあれー。
